Zeddams buffet de Luxe ( vanaf 20 personen)
Boerenbrood & kruidenboter, boerenvleessalade, gerookte kipsalade, waldorfsalade en rundercarpaccio met pesto. Getrancheerde ham, ossenhaaspuntjes in portsaus, stukjes varkenshaas in roomsaus, runderstoofpotje, risotto met kip, warme groenen en aardappelgarnituur.
Grandioos nagerechtenbuffet met diverse bavaroise, mousses, ijs, dessertgebak, verse fruitsalade, ijs en warme kersen.
Prijs € 25,50 p.p. (excl. dessert €19,25)
Heereboeren buffet (vanaf 20 personen)
Ovenvers boerenbrood met kruidenboter, kopje soep, koude vleeswaren, gerookte zalm, gerookte makreel, garnalen, haring en salades. Risotto met kip, runderstoofpotje, warme beenham en varkensmedaillons in portsaus, diverse aardappel & warme groenten garnituur.
Grandioos nagerechtenbuffet met diverse bavaroise, mousses, ijs, dessertgebak, verse fruitsalade, ijs en warme kersen.
Prijs € 28,00 p.p. (excl. dessert € 21,75)
Dinerbuffet 'Montferland' (vanaf 20 personen)
Ovenvers boerenbrood met kruidenboter, kopje soep, koude vleeswaren, gerookte vis, garnalen, haring en salades. Zalm met pasta en saus, gemarineerde kip met rijst, getrancheerde beenham met mosterdsaus, runderstoofpotje, varkenshaas in portsaus, diverse aardappel & warme groenten garnituur.
Grandioos nagerechtenbuffet met diverse bavaroise, mousses, ijs, dessertgebak, verse fruitsalade, ijs en warme kersen.
Prijs € 30,75 p.p. (excl. dessert € 24,25)
Dinerbuffet 'De Achterhoek' ( vanaf 20 personen)
Ovenvers boerenbrood & boter,kopje soep, salades, parmaham, coppaham, vitello tonata, carpaccio met pesto en visterrine. Stukjes ossenhaas in portsaus, varkenshaas in pittige saus, risotto met paddestoelen en gevogelte, visstoofpotje, gebakken gamba’s en diverse aardappel & warme groenten garnituur.
Grandioos nagerechtenbuffet met diverse bavaroise, mousses, ijs, dessertgebak, verse fruitsalade, ijs en warme kersen.
Prijs € 33,75 p.p. (excl. dessert € 27,25)
Extra
Extra gerookte paling € 2,00
Gepocheerde zalm € 2,00